| AGNELLO AL FINOCCHIO SELVATICO |
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CARNE |
| ANITRA ALL’ARANCIA (petto o coscia d’anitra) |
1 ora |
CARNE |
| BOLLITI MISTI |
3 ORE |
CARNE |
| BRASATO AL BAROLO |
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CARNE |
| BRUSCIT con Polenta |
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CARNE |
| BRÜSCITTI DA BUSTI |
3 ore |
CARNE |
| CAPRETTO AL FORNO |
2 ore |
CARNE |
| CONIGLIO alla cacciatora con funghi (opzionale) |
1 ora e venti minuti |
CARNE |
| CONIGLIO IN UMIDO ALLE ERBE |
1 ora |
CARNE |
| Costine di maiale in agrodolce |
1 ora |
CARNE |
| COSTOLETTA ALLA MILANESE |
30 minuti |
CARNE |
| Fegato al burro su letto di cipolle |
30 minuti |
CARNE |
| Fegato alla contadina |
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CARNE |
| FILETTI DI POLLO CON TONNO E OLIVE |
20 minuti |
CARNE |
| Gran Bollito Misto Piemontese |
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CARNE |
| LA RUSCTÎA |
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CARNE |
| PETTI DI POLLO ALLA MODENESE con riso bollito |
30 min. |
CARNE |
| petto di pollo fritto in pastella |
30 minuti |
CARNE |
| Petto d’anitra - Trattoria La Curt: Ricetta Petto D'Anatra |
30 minuti |
CARNE |
| POLLO ALLA CACCIATORA (CONIGLIO) |
1 ora e 30 minuti |
CARNE |
| POLLO o CONIGLIO ALL’ARANCIO |
1 ora |
CARNE |
| Polpette al forno |
1 ora |
CARNE |
| POLPETTE con cipolla |
1 ora |
CARNE |
| POLPETTE DI VERZA |
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CARNE |
| POLPETTE DI VERZE (per Gianluca) |
2 ore |
CARNE |
| POLPETTONE DI REALE DI VITELLO |
2 ore |
CARNE |
| ROGNONE AL MADERA |
30 minuti |
CARNE |
| ROGNONE AL PORTO Versione ultima |
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CARNE |
| SPEZZATINO DI COSCE DI POLLO |
50 minuti |
CARNE |
| SPEZZATINO DI REALE DI VITELLO CON CARCIOFI |
2 ore |
CARNE |
| Spezzatino di sovracosce di pollo con pomodoro e piselli |
1 ora |
CARNE |
| SPEZZATINO DI VITELLO con POLENTA |
2 ore |
CARNE |
| STINCO DI MAIALE ALLA BIRRA |
4 ore |
CARNE |
| Stinco di vitello al forno |
3 ore |
CARNE |
| Stufato al vino |
2 ore |
CARNE |
| VITELLO TONNATO |
1,5 ore |
CARNE |
