| Ricetta n. 304 | MUFFIN AL CIOCCOLATO |
|---|---|
| Data | 13-11-2019 |
| Tipo | DOLCI |
| Tempo di esecuzione | 30 minuti |
| Numero di persone | 12 |
| Ingredienti | INGREDIENTI SECCHI 200 gr. di farina 00 50 gr. di farina di fecola 200 gr. di zucchero 1 bustina di lievito per dolci (16 gr.) 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un. arancio 120 gr. di cioccolato fondente amaro tagliato a scaglie INGREDIENTI LIQUIDI 2 uova 160 gr. di latte 80 gr. di burro liquefatto |
| Pentole da utilizzare | 12 pirottini di carta forno |
| Temperatura forno | Forno statico 180° |
| Esecuzione ricetta | Pesare tutti gli ingredienti secchi e mescolateli. Nel robot. da cucina sbattere le uova con il burro e il latte. Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare lentamente. Con un cucchiaio riempire per tre quarti i pirottini di carta forno, posarli sulla leccarda da forno e infornarli a 180° per circa 30/35 minuti. Provare con uno stecco se la cottura è completa, (deve uscire asciutto). |
