| Ricetta n. 243 | Cookies americani con pezzi di cioccolato |
|---|---|
| Data | 24/01/2012 |
| Tipo | DOLCI |
| Tempo di esecuzione | 30 minuti |
| Ingredienti | 340gr di burro 240gr di zucchero 280gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di vaniglia 2 uova 520gr di farina 2 cucchiai di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaio di sale 720gr di cioccolato fondente tagliato a cubetti |
| Esecuzione ricetta | Preriscaldare il forno a 190°C Miscelare con mixer: zuccheri burro vaniglia uova Aggiungere ed impastare con una frusta: farina bicarbonato di sodio sale Aggiungere infine impastando con la frusta il cioccolato Preparare una teglia con carta da forno e aiutandovi con un cucchiaio porvi delle palline di impasto grandi poco più di una noce; teneteli distanti poiché l'impasto si adagerà formando un biscotto tondo e largo che non dovrà toccare gli altri biscotti. Prima di infornarli schiacciateli leggermente al centro con un cucchiaio. Mettere in forno per 13/15 minuti. ATTENZIONE: i biscotti saranno pronti quando saranno diventati chiari e non quando iniziano ad imbrunire. In alternativa potete usare un po’ del cioccolato fondente (circa 200gr) sciolto da aggiungere all’impasto e sostituire il rimanente cioccolato in parte o totalmete con uno al latte. |
| Foto |  |
