| Ricetta n. 127 | Gnocchi allo scoglio (per 4 persone) |
|---|---|
| Data | 3-11-06 |
| Tipo | PRIMI PIATTI |
| Tempo di esecuzione | 30 minuti |
| Numero di persone | 4 persone |
| Ingredienti | 600 gr di gnocchi di patate 1 rametto di prezzemolo 16 foglie di basilico 1 spicchio d?aglio 3 cucchiaio olio d?oliva 2 dl di cognac 20 pomodorini cherry 16 cozze 32 vongole veraci 12 gamberoni sgusciati 100 gr di burro |
| Esecuzione ricetta | Tritare il prezzemolo, il basilico e l?aglio, stufarlo piano con l?olio, unire i pesci, cuocere per pochi istanti a fiamma forte, bagnare con il cognac, unire i pomodorini ed il burro, far cuocere adagio ancora per qualche minuto, nel frattempo cuocere gli gnocchi in acqua salata, scolarli e saltarli nella salsa. |
